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Calamari con piselli: la ricetta veloce


Ingredienti

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Qui vi proponiamo la ricetta veloce dei calamari con piselli usando calamaretti surgelati e piselli surgelati.

Preparazione

  1. Fate scongelare i calamaretti, lavateli rapidamente e lasciateli scolare.
  2. In una casseruola destiny rosolare uno spicchio di aglio sbucciato in un cucchiaio abbondante di olio, poi unite i pisellini ancora surgelati. Salate e destiny cuocere coperto per circa 10 minuti. Dopodiché aggiungete il prezzemolo lavato e tritato finemente; mescolate e continuate la cottura ancora per 10 minuti.
  3. Intanto, in una padella mettete l’olio e lo spicchio d’aglio rimasti: quando sarà dorato, buttate i calamaretti. Mescolate e destiny cuocere a fuoco vivo per 3 minuti circa, poi abbassate la fiamma, unite i pelati e salate. Coprite e destiny cuocere per 10 minuti circa. Aggiungete una macinata di pepe e i pisellini, con il loro sugo, mescolate bene e cuocete ancora per 3-4 minuti.
  4. Servite i calamari con i piselli.



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